Từ khóa: "Rau quả"

Một số loại thực phẩm giúp giảm cholesterol như trái cây và rau quả, đây là những thực phẩm tươi ngon trong chế độ ăn uống lành mạnh.

Những năm gần đây, nhiều nông dân Lộc Hà (Hà Tĩnh) đã mạnh dạn đầu tư làm nhà lưới để sản xuất nông nghiệp công nghệ cao, cho ra đời các sản phẩm an toàn, chất lượng và giúp nâng cao hiệu quả sản xuất.

Cắt rau trước khi rửa, nấu rau quá lâu... là 2 trong số những sai lầm khiến rau biến chất và có thể gây hại cho sức khỏe (ngộ độc, bệnh về gan).

Thời điểm này, có rất nhiều loại rau xanh và hoa quả để lựa chọn cho bữa ăn gia đình. Trong đó có những loại quả ngon như: cam, bưởi, quýt, hạt dưa, hạt bí.... cung cấp nhiều loại khoáng chất, vitamin và chất xơ tốt cho sức khỏe con người.

Rau quả tươi là thực phẩm rất dễ bị hư hỏng do có chứa nhiều chất dinh dưỡng, nhiều nước, dễ bị lên men và là môi trường thích hợp cho vi sinh vật phát sinh, phát triển.