Với khát vọng làm giàu từ đặc sản quê hương, anh Phan Khắc Đạt ở xã Cẩm Mỹ, huyện Cẩm Xuyên (Hà Tĩnh) đã mạnh dạn khởi nghiệp sản xuất rượu từ cây sim rừng Kẻ Gỗ.
Vào mùa này, từ tờ mờ sáng hoặc chiều tà, người dân tại nhiều địa phương ở Hà Tĩnh lại băng đồi hái sim chín, đem bán cũng được 300 nghìn đồng/người/ngày.