Cholesterol rất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể, tuy nhiên, nếu cholesterol ở mức cao sẽ làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch và các vấn đề sức khỏe khác.
ViVới người già, việc ăn uống sao cho đủ dinh dưỡng, khoa học là điều rất quan trọng vì chức năng của các cơ quan đều suy yếu dần, dẫn đến giảm cường độ trao đổi chất trong cơ thể.