“Dù mới hoạt động gần 1 năm nay nhưng các sản phẩm miến dong, miến gạo lứt đã được thị trường đón nhận” - chị Tô Thị Hương - chủ cơ sở sản xuất miến Hương Tâm (thôn Trung Trinh, xã Việt Xuyên, Thạch Hà, Hà Tĩnh) mở đầu câu chuyện.
Mong muốn sản xuất miến sạch từ hạt gạo của quê nhà, vợ chồng anh Thái Quốc Việt (SN 1976) và chị Triệu Thị Kiên (SN 1983, trú tại tổ dân phố 6, phường Đậu Liêu, TX Hồng Lĩnh, Hà Tĩnh) đã mở rộng đầu tư sản xuất, đưa sản phẩm đạt chứng nhận 3 sao OCOP đầu tiên của địa phương.
