Từ khóa: "Bánh đa nem Hà Tĩnh"

Các tiêu chí và phương pháp chứng nhận cho nhãn hiệu bánh đa nem Hà Tĩnh được xây dựng để làm cơ sở quản lý nguồn gốc, chất lượng sản phẩm trên địa bàn tỉnh.

TP Hà Tĩnh đang tích cực xây dựng thương hiệu bánh đa nem với mục tiêu đưa việc áp dụng các quy chuẩn và tiêu chuẩn chất lượng vào sản xuất gắn với mở rộng thị trường tiêu thụ.

Việc đạt chuẩn OCOP 3 sao đã giúp thương hiệu bánh ram Anh Thu (xã Tân Lâm Hương, huyện Thạch Hà, Hà Tĩnh) thuận lợi hơn trong việc mở rộng thị trường. Hiện tại, bánh ram Anh Thu đã có mặt tại 30 tỉnh, thành trong cả nước và vươn ra các thị trường nước ngoài như: Mỹ, Hàn Quốc, Nhật Bản…

Bánh đa nem Hà Tĩnh hiện là mặt hàng nổi trội trên thị trường online. Không chỉ tiêu thụ trong nước, bánh đa nem "made in Hà Tĩnh" còn được nhiều người mua mang đi nước ngoài để làm quà.