Thời gian gần đây, nghề đan rổ rá, khay đựng... bằng cây bèo tây (bèo lục bình) đã thu hút nhiều lao động nông thôn tham gia, góp phần nâng cao thu nhập, cải thiện cuộc sống của người dân Hà Tĩnh.
Từ nhiều năm nay, đi rừng "săn" chuối hột đã trở thành nghề của anh Kiều Viết Cường (thôn 6, xã Hà Linh, Hương Khê, Hà Tĩnh). Nếu may mắn, có ngày anh có thể kiếm được tiền triệu nhờ quả chuối hột rừng.
Tận dụng thời gian rỗi ngoài giờ hành chính, nhiều chị em đã khai thác những khả năng của bản thân để làm thêm nghề phụ. Thu nhập bạc triệu từ những công việc này đã giúp nhiều phụ nữ Hà Tĩnh giảm gánh nặng chi tiêu hàng tháng trong gia đình.