Thôn Trang Liên Nhật (HTX Nông nghiệp và dịch vụ tổng hợp Liên Nhật) tại xã Thạch Hạ đã đi vào hoạt động 2 năm nay. Đây là mô hình tổng hợp “3 trong 1”, vừa sản xuất lúa hữu cơ, nuôi trồng các loại thủy sản và mở các dịch vụ theo hướng sinh thái.
Xây dựng trên diện tích rộng 5 ha, Thôn Trang Liên Nhật được thiết kế theo hướng mô phỏng hình ảnh nông thôn Việt Nam với dãy nhà bằng tre, tranh phục vụ kinh doanh nhà hàng ẩm thực; phía dưới, HTX bố trí các vùng sản xuất lúa hữu cơ kết hợp nuôi cá, tôm; tầng giữa trồng các loại cây, củ, quả và các loài hoa, phục vụ khách hàng check-in, trải nghiệm.
Đến nay, hệ sinh thái của Thôn Trang Liên Nhật đã cơ bản hoàn chỉnh, từ hệ thống nhà hàng, khu vực sản xuất, du lịch trải nghiệm... Anh Nguyễn Hữu Quyền - Giám đốc HTX Nông nghiệp và dịch vụ tổng hợp Liên Nhật cho biết: “Khách hàng đến đây có thể trải nghiệm đa dạng dịch vụ, từ check-in, ngắm cảnh, thưởng thức ẩm thực trên các chòi lá thân thiện với thiên nhiên và còn có thể trải nghiệm làm… nông dân bằng việc tự câu cá, kéo tôm, chế biến theo hình thức dã ngoại. Đặc biệt, dịp lễ 30/4, 1/5, Thôn Trang được UBND thành phố hỗ trợ, kết nối tổ chức phiên chợ quê, bố trí các gian hàng nông sản, trò chơi dân gian, trò chơi trải nghiệm. Từ tối 26/4 và buổi sáng ngày nghỉ lễ đầu tiên (27/4), chúng tôi đã đón 300 – 400 lượt khách”.
Phiên chợ quê đã chính thức khai trương từ sáng 27/4 và kéo dài trong suốt 5 ngày nghỉ lễ. Tất cả sản phẩm bày bán ở phiên chợ đều đạt chuẩn OCOP và các điều kiện về an toàn vệ sinh thực phẩm. Đây là lần thứ 2, phiên chợ quê được tổ chức tại Thôn Trang, thu hút nhiều người dân địa phương và du khách.
Chị Hoàng Thị Lan - phường Nam Hà (TP Hà Tĩnh) cho hay: “Ngày nghỉ, thay vì đến những nơi ồn ào, chen chúc thì tôi chọn đi phiên chợ quê. Những gian hàng nhỏ với những sản phẩm rau, dưa, bánh trái đến nước mắm, hũ cà… được mô phỏng như phiên chợ quê xưa làm tôi cảm thấy rất an lành và thoải mái. Ngoài ra, khu trải nghiệm trò chơi dân gian cũng rất lý thú”.
Vài năm trở đây, xu hướng du lịch tìm về với thiên nhiên, du lịch sinh thái đang thu hút giới trẻ và người dân. Tại thành phố Hà Tĩnh, với lợi thế vùng đất ven đô rộng lớn bám theo các con sông bao quanh khu vực nội đô như: Thạch Hưng, Đồng Môn, Thạch Hạ, Thạch Linh, Đại Nài… nên hệ sinh thái sinh vật ở đây rất phong phú, cảnh quan, môi trường đẹp.
Trên ý tưởng xây dựng mô hình dịch vụ sinh thái, trải nghiệm bên bờ sông Đông (phường Thạch Linh), Tổ hợp tác (THT) Sen Thạch Linh đang hoàn thiện hạ tầng cơ sở và đưa vào hoạt động dịch vụ nước uống “Trúc Linh farm”, phục vụ dịp lễ.
Anh Nguyễn Minh Tuấn - Tổ trưởng THT Sen Thạch Linh cho biết: “Mô hình phát triển sản phẩm từ tre và sen gắn với thương mại dịch vụ, cải tạo cảnh quan hồ Tân Tiến có diện tích 7.000m2, được xây dựng tổ hợp gồm cửa hàng trưng bày, giới thiệu, kinh doanh các sản phẩm về tre, sen và nước uống; khai thác hồ cảnh quan, khu vực công viên tre trúc kết hợp không gian dã ngoại. Trúc Linh farm được làm hoàn toàn bằng tre, sát cạnh hồ sen tạo ra không gian yên bình của nông thôn xưa. Hiện, nơi đây đón khoảng 200 - 300 lượt khách/ngày”.
Tận hưởng kỳ nghỉ “tại chỗ”, người dân thành phố cũng có thể lựa chọn cho mình những địa điểm như: công viên trung tâm với hệ thống cây xanh và bãi cỏ rộng rãi để tổ chức cuộc pic-nic nhỏ, check-in với cảnh quan trong trong lành, mát mẻ; hay thưởng thức những món ăn, sản vật được đánh bắt, nuôi trồng tại chính các cơ sở nuôi trồng, chăn nuôi của thành phố như: tôm càng xanh (phường Thạch Quý), cua, cá, hàu nước mặn lợ (Đồng Môn, Thạch Hưng, Thạch Hạ), rạm (phường Đại Nài…)… tại các chuỗi nhà hàng ven sông.
Để tạo không khí vui tươi trong những ngày nghỉ lễ, UBND thành phố cũng tổ chức giải đua thuyền truyền thống tại phường Tân Giang. Đây là lễ hội thường niên, được tổ chức vào dịp kỷ niệm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước (30/4) và Quốc tế Lao động (1/5).
Cùng đó, phiên chợ quảng bá sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu, sản phẩm OCOP Hà Tĩnh và hoạt động mừng sinh nhật 1 tuổi khu phố chuyên doanh ẩm thực Nguyễn Du diễn ra từ tối mai (28/4) hứa hẹn đưa đến những trải nghiệm thú vị, hấp dẫn cho người dân và du khách khi đến với TP Hà Tĩnh.
