Tôm chiên giòn sốt bơ chanh chua chua ngậy ngậy khiến cả nhà khen nức nở

Tôm giòn rụm, vị chua thanh của sốt hòa quyện mùi thơm béo của bơ không tả được cái ngon mà thành phẩm đạt được chỉ qua vài dòng chữ...

Nguyên liệu làm tôm chiên sốt bơ chanh:

Tôm chiên giòn sốt bơ chanh chua chua ngậy ngậy khiến cả nhà khen nức nở

- 500gr tôm tươi lớn

- 5 tép tỏi

- Ngò rí băm nhỏ

- Xà lách, bắp cải ăn kèm

- Bột bắp áo tôm

- Que xiên tre

- Dầu chiên tôm

Gia vị:

- Nước cốt 3/4 trái chanh không hạt

- 30ml Xốt nêm đậm đặc gà

- 30ml Ryorishu

- 1.5 mc đường

- 50gr bơ nhạt

- Xíu tiêu xay

Cách làm tôm chiên sốt bơ chanh:

Tôm chiên giòn sốt bơ chanh chua chua ngậy ngậy khiến cả nhà khen nức nở

1/ Tôm rửa qua nước muối loãng, rửa lại nước lạnh và để ráo, xiên 2 con tôm vào mỗi que tre.

- Tôm sau khi xiên que sẽ áo đều bột bắp.

- Tỏi băm nhỏ vừa. Ngò rí băm nhuyễn.

- Chanh 3/4 vắt lấy nước cốt, 1/4 còn lại dùng để vắt lên tôm khi thưởng thức.

- Xà lách cắt bỏ gốc rửa sạch. Bắp cải bào sợi.

2/ Cho dầu vào nồi chiên, làm nóng và cho những xiên tôm vào chiên vàng giòn 2 mặt. Tôm đã vàng giòn gắp ra cho lên đĩa có lót giấy thấm dầu.

3/ Dùng chảo nhỏ để nấu sốt, chảo nóng cho bơ vào, bơ tan chảy thì cho tỏi vào phi thơm, sau đó cho tất cả gia vị trên bài vào. Đun và khuấy cho hỗn hợp sốt hòa quyện, tắt lửa và cho ngò rí băm nhuyễn + tiêu xay, khuấy lần nữa là hoàn tất.

Trình bày xà lách, bắp cải và tôm chiên ra đĩa như hình, rưới 1/2 hỗn hợp sốt lên tôm, 1/2 sốt còn lại và lát chanh cho vào chén dọn kèm, khi thưởng thức thì vắt thêm chanh lên tôm, chan sốt lên salad. Tôm giòn rụm, vị chua thanh của sốt hòa quyện mùi thơm béo của bơ không tả được cái ngon mà thành phẩm đạt được chỉ qua vài dòng chữ. Món này thích hợp tiệc khai vị hoặc làm món nhậu cho anh xã lai rai cuối tuần. Dùng làm món mặn ăn cơm dĩ nhiên là ngon và rất hao cơm.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo emdep.vn

Đọc thêm

Truyện cười: Vé số

Truyện cười: Vé số

Một bà vợ hay ngoại tình, mỗi lần như vậy bà ta nói với chồng: “Em trúng xổ số nên hôm nay nhà mình ăn tươi”. 
Lionel Messi: Nước mắt thằng hề

Lionel Messi: Nước mắt thằng hề

Khi Lionel Messi đăng đàn phản ứng với phát biểu của Eric Abidal, thành viên BLĐ Barcelona, đó như giọt nước mắt của một thằng hề.
Các địa phương ở Hà Tĩnh ráo riết phòng, chống virus Corona

Các địa phương ở Hà Tĩnh ráo riết phòng, chống virus Corona

Với quan điểm “chống dịch như chống giặc”, các địa phương ở Hà Tĩnh đã tập trung triển khai nhiều biện pháp tích cực nhằm chủ động phòng ngừa và đối phó với những diễn biến phức tạp của dịch bệnh viêm đường hô hấp cấp do chủng mới của virus Corona gây ra.
2 bác sỹ Bệnh viện Nhi Trung ương “cắm chốt” tại Nghi Xuân

2 bác sỹ Bệnh viện Nhi Trung ương “cắm chốt” tại Nghi Xuân

Từ ngày 4/2, Bệnh viện Đa khoa Nghi Xuân mở thêm Phòng khám Nhi khoa do các bác sỹ đến từ Bệnh viện Nhi trung ương đảm nhận. Đây là một trong những nội dung thuộc dự án “Đào tạo, chăm sóc sức khỏe nhi khoa ban đầu" tại Bệnh viện Đa khoa huyện Nghi Xuân gian đoạn 2019 – 2021.
5 xã ở Hà Tĩnh tái phát dịch tả lợn châu Phi

5 xã ở Hà Tĩnh tái phát dịch tả lợn châu Phi

Sau khi đã qua 30 ngày có dịch tả lợn châu Phi (tính đến đầu tháng 12/2019), gần đây trên địa bàn Hà Tĩnh, dịch bệnh lại tái phát tại 5 xã thuộc 3 huyện, buộc phải tiêu hủy 58 con lợn ốm chết.